Las glándulas salivales se encuentran dispuestas en diferentes localizaciones de la cabeza, drenando su secreción mediante conductos a la cavidad bucal.
Las glándulas salivales en el perro: parótida, cigomática, mandibular y sublingual. En el gato presentan la misma disposición. Las glándulas cigomáticas desembocan cerca del último molar superior y las sublinguales debajo de la
lengua.
Su secreción es continua, siendo máxima durante la masticación y mínima durante el sueño, proceso controlado por el sistema nervioso autónomo (el sistema nervioso involuntario).