MANEJO CULTURAL DE LA HUERTAVersión en línea Actividades de manejo cultural de la huerta por ALEXANDER PARRA 1 El riego: a Consiste en seleccionar las plantas mejor desarrolladas y eliminar aquellas que sobran de acuerdo a la distancia de siembra definida en el diseño. Así regulamos la competencia por espacio, la luz y los nutrientes. b Debe ser oportuno y en cantidades adecuadas para mantener la humedad del sustrato. El riego debe hacerse, en lo posible, a las raíces de las plantas. c Son aquellas plantas que forman parte de la cobertura del suelo, mal llamadas malezas. Pueden competir por espacio, luz y nutrientes con las plantas del cultivo. d Pueden ser de “control sanitario” cuando se cortan las hojas o ramas enfermas. “De formación”, cuando se corta la punta de la rama principal superior (yema apical) para controlar el crecimiento vertical y tener plantas de porte bajo y desarrollo lateral 2 El raleo: a pueden ser de “control sanitario” cuando se cortan las hojas o ramas enfermas. “De formación”, cuando se corta la punta de la rama principal superior (yema apical) para controlar el crecimiento vertical y tener plantas de porte bajo y desarrollo lateral; b debe ser oportuno y en cantidades adecuadas para mantener la humedad del sustrato. El riego debe hacerse, en lo posible, a las raíces de las plantas. c son aquellas plantas que forman parte de la cobertura del suelo, mal llamadas malezas. Pueden competir por espacio, luz y nutrientes con las plantas del cultivo. d consiste en seleccionar las plantas mejor desarrolladas y eliminar aquellas que sobran de acuerdo a la distancia de siembra definida en el diseño. Así regulamos la competencia por espacio, la luz y los nutrientes. 3 El control de arvenses o plantas espontáneas: a consiste en apilonar tierra alrededor de la planta para proteger las raíces y estimular su desarrollo, se recomienda aplicar este sistema en cultivos de maíz, papa y la mayoría de frutales. b pueden ser de “control sanitario” cuando se cortan las hojas o ramas enfermas. “De formación”, cuando se corta la punta de la rama principal superior (yema apical) para controlar el crecimiento vertical y tener plantas de porte bajo y desarrollo lateral; c son aquellas plantas que forman parte de la cobertura del suelo, mal llamadas malezas. Pueden competir por espacio, luz y nutrientes con las plantas del cultivo. El manejo adecuado consiste en mantener su crecimiento de forma controlada mediante cortes a ras de suelo, sin remover la capa vegetal. d son soportes para mantener la planta erguida y evitar que las hojas y los frutos toquen el suelo. Con este sistema se logra mejorar la aireación y el aprovechamiento de la luz solar para fortalecer los frutos. 4 Las podas: a son soportes para mantener la planta erguida y evitar que las hojas y los frutos toquen el suelo. Con este sistema se logra mejorar la aireación y el aprovechamiento de la luz solar para fortalecer los frutos b consiste en apilonar tierra alrededor de la planta para proteger las raíces y estimular su desarrollo, c son aquellas plantas que forman parte de la cobertura del suelo, mal llamadas malezas. Pueden competir por espacio, luz y nutrientes con las plantas del cultiv d pueden ser de “control sanitario” cuando se cortan las hojas o ramas enfermas. “De formación”, cuando se corta la punta de la rama principal superior (yema apical) para controlar el crecimiento vertical y tener plantas de porte bajo y desarrollo lateral; 5 El aporcado: a consiste en apilonar tierra alrededor de la planta para proteger las raíces y estimular su desarrollo, se recomienda aplicar este sistema en cultivos de maíz, papa y la mayoría de frutales. b son soportes para mantener la planta erguida y evitar que las hojas y los frutos toquen el suelo. Con este sistema se logra mejorar la aireación y el aprovechamiento de la luz solar para fortalecer los frutos. c pueden ser de “control sanitario” cuando se cortan las hojas o ramas enfermas. “De formación”, cuando se corta la punta de la rama principal superior (yema apical) para controlar el crecimiento vertical y tener plantas de porte bajo y desarrollo lateral d es el enriquecimiento de los sustratos mediante la aplicación de sustancias minerales como el azufre, la roca fosfórica, la cal dolomítica, el sulfato de calcio, o la incorporación de materia orgánica 6 El tutorado: a es el enriquecimiento de los sustratos mediante la aplicación de sustancias minerales como el azufre, la roca fosfórica, la cal dolomítica, el sulfato de calcio, o la incorporación de materia orgánica obtenida mediante procesos de descomposición controlada como el compostaje o la lombricultura. b consiste en sembrar diferentes especies en un mismo espacio, ya sea en zonas blandas o en contenedores. La diversidad contribuye a controlar la presencia de insectos dañinos y enfermedades, c son soportes para mantener la planta erguida y evitar que las hojas y los frutos toquen el suelo. Con este sistema se logra mejorar la aireación y el aprovechamiento de la luz solar para fortalecer los frutos. Se realiza especialmente con el tomate, el pepino, el pimentón y la arveja. d Una vez cosechado un cultivo, se siembra en la misma área o contenedor especies vegetales diferentes. Esta práctica busca mejorar la estructura del sustrato, optimizar el aprovechamiento de nutrientes que no fueron consumidos por el cultivo 7 El abonado: a pueden ser de “control sanitario” cuando se cortan las hojas o ramas enfermas. “De formación”, cuando se corta la punta de la rama principal superior (yema apical) para controlar el crecimiento vertical y tener plantas de porte bajo y desarrollo lateral; b es el enriquecimiento de los sustratos mediante la aplicación de sustancias minerales como el azufre, la roca fosfórica, la cal dolomítica, el sulfato de calcio, o la incorporación de materia orgánica obtenida mediante procesos de descomposición controlada como el compostaje o la lombricultura c son soportes para mantener la planta erguida y evitar que las hojas y los frutos toquen el suelo. Con este sistema se logra mejorar la aireación y el aprovechamiento de la luz solar para fortalecer los frutos. Se realiza especialmente con el tomate, el pepino, el pimentón y la arveja. d Una vez cosechado un cultivo, se siembra en la misma área o contenedor especies vegetales diferentes. Esta práctica busca mejorar la estructura del sustrato, optimizar el aprovechamiento de nutrientes que no fueron consumidos por el cultivo 8 La asociación de cultivos: a es el enriquecimiento de los sustratos mediante la aplicación de sustancias minerales como el azufre, la roca fosfórica, la cal dolomítica, el sulfato de calcio, o la incorporación de materia orgánica obtenida b son soportes para mantener la planta erguida y evitar que las hojas y los frutos toquen el suelo. Con este sistema se logra mejorar la aireación y el aprovechamiento de la luz solar para fortalecer los frutos c consiste en seleccionar las plantas mejor desarrolladas y eliminar aquellas que sobran de acuerdo a la distancia de siembra definida en el diseño. Así regulamos la competencia por espacio, la luz y los nutrientes d consiste en sembrar diferentes especies en un mismo espacio, ya sea en zonas blandas o en contenedores. La diversidad contribuye a controlar la presencia de insectos dañinos y enfermedades, 9 Rotación de cultivos: a Una vez cosechado un cultivo, se siembra en la misma área o contenedor especies vegetales diferentes. Esta práctica busca mejorar la estructura del sustrato, optimizar el aprovechamiento de nutrientes que no fueron consumidos por el cultivo, y ayudar con el control de insectos dañinos y enfermedades b consiste en sembrar diferentes especies en un mismo espacio, ya sea en zonas blandas o en contenedores. La diversidad contribuye a controlar la presencia de insectos dañinos y enfermedades, porque se aprovechan los nutrientes del sustrato de una manera más eficiente y permite obtener una producción variada y constante en nuestra huerta. c son soportes para mantener la planta erguida y evitar que las hojas y los frutos toquen el suelo. Con este sistema se logra mejorar la aireación y el aprovechamiento de la luz solar para fortalecer los frutos. d pueden ser de “control sanitario” cuando se cortan las hojas o ramas enfermas. “De formación”, cuando se corta la punta de la rama principal superior (yema apical) para controlar el crecimiento vertical y tener plantas de porte bajo y desarrollo lateral;
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