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1. 
¿Cómo se llama la crema batida que lleva vainilla?
A.
Crema chantilly
B.
Crema batida de nata
C.
Crema de trufa
D.
Crema de natilla
2. 
¿Dónde se originó la trufa tradicional?
A.
Francia
B.
Suiza
C.
Bélgica
D.
Alemania
3. 
¿En qué consiste la elaboración de la trufa cruda?
A.
Se realiza en caliente, hirviendo la nata y mezclando con la cobertura de chocolate y el resto de ingredientes.
B.
Se bate la nata y se va añadiendo poco a poco el azúcar y el cacao en polvo.
C.
Se realiza mezclando la cobertura de chocolate caliente con licor y un poco de nata montada.
D.
Se elabora con una mezcla de chocolate fundido, mantequilla, azúcar glace y crema de leche.
4. 
¿A que organismo vegetal recuerda la trufa?
A.
Flor
B.
Hoja
C.
Árbol
D.
Hongo