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Son brandis franceses de menor calidad
Se elaboran a partir de sistemas continuos de destilación en alambiques de cobre
No son tan afamados
Son los brandys de mayor calidad que se elaboran en España
Se realizan con vinos blancos elaborados con las uvas airen o palomino
Se utiliza la misma tipologia de uvas que el cava para su elaboración
Se realizan fuera de las DO mas populares
La base de su elaboración son las holandas de gran calidad
Los mas caros pueden tener una crianza superior a los 10 años (los considerados "hors d'age")
Son aguardientes de vino que se realizan en Perú y Chile
Utiliza un sistema de doble destilación
Se realizan con variedades de uvas pisqueras
Estan considerados los mejores brandys
De gusto son muy parecidos a los coñacs
Reciben el nombre de la región francesa donde se elaboran
Solo se destilan una vez
Se suele aplicar el sistema de criaderas y soleras ara su envejecimiento