Origen de la palabra Neolítico.
La piedra pulimentada
La ganaderia
La vida sedentaria
La cerámica
La agricultura
El trigo silvestre y la cebada fueron los primeros cereales. La principal innovación del Neolítico fue el descubrimiento de formas propias de producción de alimentos a partir de la agricultura y ganadería.
Esta industria de piedra pulimentada ya se conocía en el mesolítico pero fue en el neolítico cuando se incrementa la producción. Los útiles que se fabricaran serán variados según su uso. Destacaron las hachas de piedra pulimentada, los azadones, molinos entre otros.
La ganadería fue un paso fundamental ya que permite la disposición de fuentes de alimentos de forma cercana. Se domesticaron animales. oveja, cabra, vaca, cerdo.
Fue el proceso por el cual el hombre deja de ser nómada para habitar permanentemente un lugar. Sólo en aquellas zonas de mejores condiciones climáticas y de fertilidad la sedentarización fue un hecho.
Es una de las grandes innovaciones que se enumera al hablar de revolución neolítica. Proporcionó ventajas como resistencia al fuego, transporte de alimentos y variedad de formas.
El nombre Neolítico significa "Edad de Piedra"