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1. 
¿Qué tipo de proteína muestra la figura?
A.
GLOBULAR
B.
CUATERNARIA
C.
PRIMARIA
D.
FIBROSA
2. 
¿CUÁL ES EL CARÁCTER DEL SIGUIENTE AMINOÁCIDO?
A.
BÁSICO
B.
NEUTRO
C.
ACIDO
D.
AMINO
3. 
¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE ESTA PROTEÍNA?
A.
TERCIARIA
B.
CUATERNARIA
C.
PRIMARIA
D.
SECUNDARIA
4. 
¿Cuál es el nombre comercial que usan para vender precursores de la tetosterona en gimnasios?
A.
ESTAÑO
B.
TETO
C.
KETO
D.
ESTANO
5. 
¿Cuál es el nombre que recibe la estructura que se forma entre la grasa y el detergente?
A.
MICELA
B.
GLÓBULO
C.
FLOR
6. 
¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES SUSTANCIAS SON LÍPIDOS?
A.
COLESTEROL
B.
AMINOÁCIDOS
C.
PROTEINAS
D.
ÁCIDO GRASO
E.
FOSFOLÍPIDOS
F.
TRIGLICÉRIDOS
7. 
¿CUÀL ES EL ÓRGANO ESPECIALIZADO PARA DEGRADAR O ARMAR TRIGLICÉRIDOS?
A.
VESÌCULA
B.
HIGADO
C.
PÁNCREAS
D.
ESTÓMAGO
8. 
¿QUÉ SABES SOBRE LA ESTA PROTEINA?
A.
TIENE ESTRUCTURA CUATERNARIA
B.
TRANSPORTA GLÚCIDOS
C.
TRANSPORTA OXÍGENO
D.
CONTIENE MAGNESIO QUE LE DA COLOR A LA SANGRE
E.
NECESITAMOS HIERRO PARA FORMARLA
9. 
¿CUÁL ES EL NOMBRE DEL SIGUIENTE LÍPIDO?
A.
FOSFOLÍPIDO
B.
TRIGLICÉRIDO
C.
ÁCIDO GRASO
D.
COLESTEROL
10. 
¿CUÁL ES EL NOMBRE DE LA INTERACCIÓN ENTRE ÁTOMOS DE AZUFRE DE RESTOS DE AMINOÁCIDOS EN UNA PROTEÍNA?
A.
HIDROFÓBICA
B.
PUENTE DE HIDRÓGENO
C.
PUENTE DISULFURO
D.
INTERACCIÓN HIDROFÍLICA
11. 
¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LOS FOSFOLPIDOS?
A.
APORTARNOS ENERGÍA
B.
SELECTIVIDAD DE MEMBRANA CELULAR
C.
FORMACIÓN DE PROTEINAS
D.
DISOLUCIÓN DE GRASAS
12. 
¿CUÁLES SON LOS CEREALES QUE DEBE EVITAR UN CELÍACO?
A.
trigo, avena, arroz y cebada
B.
centeno, quinoa, maiz y trigo
C.
trigo, avena, cebada y centeno
D.
trigo, arroz, cebada y centeno
13. 
¿ENTRE QUÉ ESTRUCTURAS SE FORMA ESTA INTERACCIÓN?
A.
RESTOS ALQUÍLICOS (CADENAS DE CARBONOS)
B.
ENTRE MOLÉCULAS DE AGUA
C.
ENTRE ÁTOMOS DE AZUFRE
D.
ENTRE GRUPOS HIDROXILOS
14. 
¿QUÉ NIVEL DE ORGANIZACIÓN SE MUESTRA EN LA SIGUIENTE PROTEÍNA?
A.
GLOBULAR
B.
CUATERNARIA
C.
SECUNDARIA
D.
TERCIARIA
15. 
¿CUÁL O CUÁLES CORRESPONDEN A FUNCIONES DE UNA PROTEINA?
A.
DEFENSA
B.
TRANSPORTE
C.
ENERGÍA
D.
ESTRUCTURAL
16. 
¿CUÀL ES LA FÓRMULA DEL AMINOÁCIDO METIONINA?
A.
C5H10NO2S
B.
C6H11NO2S
C.
C5H11NO2S
D.
C5H11NO2
17. 
¿CUÁLES SON LOS GRUPOS FUNCIONALES EN EL SIGUIENTE AMINOÁCIDO?
A.
CARBONILO
B.
CARBOXILO
C.
AMINO
D.
ESTER
E.
HIDROXILO
F.
ETER
18. 
¿CUÁLES PUEDEN SER FACTORES QUE DESNATURALICEN UNA PROTEINA?
A.
pH
B.
MECÁNICOS
C.
TEMPERATURA
D.
DISOLUCIÓN EN SALES
19. 
¿POR QUÉ TIENE MALA FAMA EL COLESTEROL?
A.
PORQUE FORMA TETOSTERONA
B.
PORQUE DAÑA EL CORAZÓN
C.
PORQUE PUEDE ATASCAR NUESTRA VENAS Y ARTERIAS
D.
PORQUE EL HÍGADO DEBE DEGRADARLO
20. 
¿POR QUÉ LAVA EL JABÓN?
A.
PORQUE ES UN LÍPIDO
B.
PORQUE MATA BACTERIAS
C.
PORQUE EN SU ESTRUCTURA HAY ZONAS HIDROFÓBICAS Y OTRAS HIDROFÍLICAS
D.
PORQUE INTERACTÚA CON EL COVID19