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Proteínas estructurales

Estructura terciaria de las proteínas

Contribuyen a fijar la forma o dar rigidez o flexibilidad a las diversas partes de los organismos, en este grupo la mayor parte de las proteínas son fibrilares, como el colágeno.

Aminoácido

Estructura secundaria de las proteínas

Estructura cuaternaria de las proteínas

Son el almacén de aminoácidos que el organismo utilizará en el crecimiento o reparación de sus estructuras y en su desarrollo.

Orígenes de la proteína

Proteínas de reserva

Estructura primaria de las proteínas