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Jugar Ruleta de Palabras
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    Empieza por  
    A
    Nutriente que no está contenido en la tabla de los alimenots, pero esencial a diario para mantener el buen funcionamiento del organismo
    Empieza por  
    B
    Dulce de consumo ocasional, por su alto contenido en grasas saturadas
    Empieza por  
    C
    Corte de la patata muy fino, también denominado allumette
    Empieza por  
    D
    Método de conservación de las verduras que requiere hidratación antes de su comsumo
    Empieza por  
    E
    Función de los alimentos clasificados en el grupo I de la rueda de alimentos
    Contiene la  
    F
    Hortaliza cuya preelaboración requiere de blanco para verduras
    Empieza por  
    G
    Nutriente que nos aportan los aceites, mantequillas y otros, cuya función es principalmente energética
    Empieza por  
    H
    Nutriente que debemos consumir en un 55-60% del total calórico del día
    Empieza por  
    I
    Se llama así al tipo de hortalizas cuya parte consumida es la flor.
    Contiene la  
    J
    Hortaliza de fruto que requiere desangrado en su preelaboración
    Empieza por  
    K
    Salsa comercial, con alto contenido en azúcares y recomendada de uso muy ocasional
    Empieza por  
    L
    Nombre alternativo de las grasas
    Empieza por  
    M
    Corte de hortalizas en dados de dimensión 1'5 cm de sección.
    Empieza por  
    N
    Sustancias que contienen los alimentos que nos permiten mantener nuestro organismo en funcionamiento.
    Empieza por  
    O
    Aceite cuyo consumo es recomendado en la dieta mediterránea
    Empieza por  
    P
    Nutriente encontrado en carnes, lácteos, huevos, etc, con función plástica o constructora
    Empieza por  
    Q
    Derivado lácteo
    Empieza por  
    R
    Tipo de carne de consumo ocasional.
    Empieza por  
    S
    Nutriente con función reguladora, encontrado principalmente en hortalizas y verduras
    Empieza por  
    T
    Corte de verduras y hortalizas que busca una forma y tamaño regulares para embellecer la presentación
    Empieza por  
    U
    Fruta de la temporada de otoño
    Empieza por  
    V
    Nutriente con función reguladora , encontrado principalmente en frutas
    Empieza por  
    W
    Sartén honda de forma cónica, utilizada en la cocina oriental por su idoneidad para la técnica de salteado
    Contiene la  
    X
    Enfermedad que tiene relación con la restricción de ingesta de alimentos, que provoca carencias nutricionales graves.
    Empieza por  
    Y
    Parte del huevo donde se concentran la mayoría de proteínas y grasas.
    Contiene la  
    Z
    Producto comestible cultivado en huerta