Desde el punto de vista de la Industria Alimentaria, las materias primas según su origen se clasifican en:
A.
Vegetal y Animal
B.
Animal y Mineral
C.
Carbohidratos, lípidos, proteínas, minerales y vitaminas
D.
Orgánica, Inorgánica y Química
4.
Las vitaminas hidrosolubles son
A.
Las que se disuelven en agua
B.
Las que necesita el cuerpo para nutrirse
C.
Las que se disuelven en grasas
D.
Son inorgánicas
5.
De acuerdo a su función los alimentos se clasifican en
A.
Vitaminas, minerales y proteínas
B.
Constructores, Energéticos y Reguladores
C.
Lípidos, Grasasy Proteínas
D.
Todas las anteriores
6.
Son vitaminas liposolubles
7.
[]
Los carbohidratos se dividen en:
A.
azúcar, miel y mermeladas
B.
Simples y Complejos
C.
Partículas más pequeñas
D.
orgánicos e inorgánicos
8.
[]
La industria alimentaria es
A.
La que se encarga de almacenar alimentos
B.
La que ayuda en la producción
C.
La que utiliza materias orgánicas e inorgánicas
D.
la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.
9.
[]
La respuesta más acertada para ALIMENTO es:
A.
Es una materia prima
B.
Es un compuesto orgánico
C.
Es una sustancia que tiene la propiedad de otorgar a un determinado organismo los nutrientes y la energía necesarios para que cumpla sus funciones básicas
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