Icon Buscar juegos
Icon Crear Crear
Jugar Test
    • 1. 
    Un Manipulador de alimentos se define como toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos.
    A.
    Verdadero
    B.
    Falso
    2. 
    ¿Cuál es la definición de “ALIMENTOS SEMI PERECEDEROS”?
    A.
    Alimentos que tienen poca agua y se conservan fácilmente
    B.
    Alimentos que se deterioran con facilidad en un tiempo más largo
    C.
    Alimentos frescos que exigen condiciones especiales de conservación
    D.
    Ninguna de las anteriores
    3. 
    Enfermedad De Transmisión Alimentaria O Toxiinfección Alimentaria (TIA) son producidas por:
    A.
    Consumo de alimentos NO contaminados
    B.
    Consumo de alimentos de origen vegetal
    C.
    Consumo de alimentos de origen animal
    D.
    Consumo de alimentos contaminados
    4. 
    Son hábitos indeseables mientras se manipula alimentos:
    A.
    Usar anillos, pulseras, aros, relojes u otro elemento
    B.
    Hurgarse o rascarse la nariz, la boca, el cabello, etc.
    C.
    Manipular los alimentos son las manos y no con utensilios
    D.
    Todas las anteriores