DE ACUERDO A LA LECTURA DE ESTABLECIMIENTO DE CULTIVO DE CAFE SOLUCUONA LA ACTIVIDAD
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Actividad en la cual se define donde se siembran las plantas de café se realizan hoyos de 30cm de ancho por 30 cm de largo y 30 cm de profundidad
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B
Nombre de variedad de café que tiene baja resistencia a la roya, la broca de café y otras enfermedades y plagas. Las plantas son frágiles y no producen tantas cerezas o frutos como otras variedades.
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C
Se emplea para mitigar la erosión , son residuos provenientes de podas , desyerbes , podas , realces entre otros que se dejan en el suelo y forman una cubierta protectora
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D
Consiste en la eliminación de arvenses agresivas o nobles que pueden afectar el rendimiento del café ,
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E
Actividad que consiste en retirar la bolsa plástica que contiene la plántula de café , sin dañar el pilón y depositando la planta al hoyo.
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F
Practica que consiste en la aplicación de fertilizantes químicos y/o orgánicos, en la finca cafetera la mayor cantidad de abono orgánico se puede obtener de la pulpa .
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G
Parte de la planta de café que se cosecha cuando presenta una coloración tipo cereza también se puede obtener la semilla para la siembra o consumo.
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H
Lugar donde se aplica los abonos organicos mezclados con el suelo antes de realizar la siembra , de acuerdo a los resultados del análisis de suelo.
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I
Son pequeñas estructuras de madera , guadua , o piedra que se ubican en forma escalonada , como obstáculos en dirección al agua
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J
Congregación religiosa a la que se le atribuye la llegada del café a Colombia, trajeron semillas del grano a la Nueva Granada hacia 1730.
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K
Es el símbolo un elemento químico de la tabla periódica , nutriente que se emplea en el cultivo de café especialmente en fertilizantes compuestos , tiene como función mantener el equilibrio hídrico de la planta
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L
Tercera especie después de robusta y arábica estas dos que se cultiva prevalentemente en el Sudeste Asiático: En la actualidad la tercera especie , es la principal especie del género Coffea que se cultiva en Malasia y Filipinas.
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M
Se le denomina así a una goma rica en azúcares adherida a las semillas que de elimina después de ser sometida a un proceso de fermentación.
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N
Primer departamento de Colombia donde se realizo la siembra de Café luego fue desarrollándose hacia el sur, y de 1850 en adelante en las haciendas de Cundinamarca. Mientras en esta región su producción se dio en grandes extensiones, en el occidente se produjo en pequeños predios.
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O
Tipo de fertilización que no contamina el ambiente y no deteriora el suelo , se puede obtener de la cereza de café con ayuda de la lombriz roja californiana o someterla a un proceso de compostaje.
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P
Labor de cultivo que ayuda a la planta a recuperarse y normalizar la cosecha , mejorando la calidad del grano y facilita su recolección evitando daños mecánicos en el cultivo
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Q
Es una practica en la preparación del lote para la siembra de café , que se debe evitar por que elimina organismos benéficos del suelo y deteriora la capa vegetal
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R
Variedad de café que crece en estados salvajes en los bosques de la zona tropical africana. (CONGO)/ Mas vigorosa que la arábica de ahí su nombre
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S
Es un factor que incide en la perdida del suelo fértil en los cafetales debido a las condiciones climáticas y de relieve de la región, como son las fuertes pendientes, lluvias altamente erosivas y en muchos casos, uso y manejo inadecuado de los suelos
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T
El análisis de calidad del café se hace en físico sobre grano verde y en calidad de T__________ sobre la bebida, se determina la fragancia , uniformidad y consistencia de la bebida.
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U
Es la cáscara del grano de café formada por el exocarpio (epidermis) y parte del mesocarpio. En el beneficio ecológico es uno de los subproductos y se deposita en fosas para su descomposición y posterior utilización en el cultivo.
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V
Apellido de un personaje y una marca que identifica el café de Colombia. Fue creado por la agencia Doyle Dane Bernbach (DDB) en 1959 por encargo de la Federación Nacional de Cafeteros .
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X
las cerezas de café están compuestas por una cubierta exterior que técnicamente se le llama E______________
Contiene la
Y
Consiste en eliminación de plantas invasivas en el cultivo de café.
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Z
Consiste en contar los tallos de un lote de café a una altura de 30 cm del suelo para estimular la salida nuevos rebrotes , se realiza después de la cosecha
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