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Receta de torrijas
Autor :
Mª Gloria Clemente García
1.
Receta de torrijas
«infusionar»
primero
leche
aromas
la
es
con
los
Lo.
2.
las
pela,
y
naranjas
ello
lava
Para.
3.
la
la
blanca
la
parte
naranja
sólo
ya,
amarga
que
Pon
de
piel
parte.
4.
con
de
la
Colócalas
rama
leche
canela
y
la.
5.
empiece
a
al
hervir
que
hasta
fuego
Pon.
6.
reserva
del
y
fuego
Saca.
7.
pan
dedo
grosor
Corta
dos
un
las
de
rebanadas
y
un
medio
o
de
de
dedos.
8.
queden
largas
Hazlas
más
un
para
«sesgadas»
poco
que
te.
9.
encima
bandeja
la
en
por
una
Extiéndelas
echa
y
infusionada
leche.
10.
empapadas
Procura
con
rebanadas
que
mezcla
la
todas
queden
las.
11.
Bate
poco
huevo
con
de
huevos
aligerar
los
(
para
un
el
agua)
.
12.
en
Introduce
huevo
el
de
pan
las
rebanadas.
13.
empapen
se
que
la
Dales
bien
para
vuelta
todas.
14.
con
una
de
aceite
sartén
fuego
abundante
Pon
girasol
al.
15.
de
Cuando
esté
aceite,
ve
pasando
rebanadas
caliente
al
pan
las
bien.
16.
dales
para
otro
aproximadamente
el
doren
(
un
dorarlas
vuelta)
,
minutos
se
por
2
la
por
lado
lado
Cuando.
17.
el
Cuando
de,
listas
exceso
quitarles
cocina
para
papel
estén
aceite
a
pásalas
un
de.
18.
con
las
Repite
la
de
rebanadas
operación
todas
pan.
19.
espolvorea
azúcar,
último
y
poco
Por
de
con
canela
un.