Proteínas

Agente desnaturalizante biológico

Agente desnaturalizante químico

Agente desnaturalizante físico

Homoproteína

Estructura secundaria de la proteína

Proteínas fibrosas

Proteínas globulares

Estructura terciaria de la proteína

Estructura primaria de la proteína

Heteroproteína

Estructura cuaternaria de la proteína

Insulina, hemoglobina

Secuencia de aminoacidos

Enzimas

Asociación de 2 o más estructuras terciarias

Queratina, colágeno

Cambio de pH (acidos, bases)

Fosfoproteína

Temperatura

Plegamiento de hélices alfa y laminas beta

Albúmina

Plegamiento final y formación de dominios