Bizcocho soletilla
Capuchina
Bizcocho Joconde
Típico de los Valles Pasiegos (Cantabria)
Se caracteriza por incluir almendra o avellana, mantequilla, huevos y azúcar
Ingredientes: Harina, azúcar, leche, aceite, limón, levadura química.
Bizcocho plancha
Bizcocho genovesa
Lleva entre sus ingredientes fruta confitada
Bizcocho Brownie
Clasificado como bizcochos pesados.