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Jugar Froggy Jumps
1. ¿A que corresponde el manejo de residuos solidos?
A
Conjunto de indicaciones destinadas a la correcta manipulación y eliminación de residuos solidos.
B
Recoger basuras sin importar su clasificación
C
No se, no recuerdo el tema.
2. ¿por qué es importante la buena limpieza y desinfección de equipos, utensilios y superficies?
A
Para que no se dañen los equipos, utensilios y superficies.
B
Para evitar la propagación de plagas, las cuales afectan la inocuidad del alimento.
C
Para cumplir con lo establecido en mi contrato de trabajo.
3. ¿Qué haría usted si luego de realizar la limpieza de equipos y utensilios, se quedo agua estancada en el suelo?
A
El día siguiente antes de la jornada la recojo.
B
No hago nada, no es necesario limpiar pues el agua se seca sola.
C
Me dispongo a limpiar y secar el agua, pues entiendo que el agua me da humedad, la cual atrae plagas
4. ¿Es correcto disponer líquidos como jugos o sopas en los contenedores?
A
si, es correcto, pues en los contenedores se maneja residuos solidos como líquidos.
B
No, no es correcto por que se busca que los recipientes desechados estén limpios y secos.
C
Ninguna afirmación es correcta.
5. Una acción correcta para el control de plagas es:
A
Limpiar todos los restos de comidas en superficies o áreas al finalizar el día
B
No limpiar la grasa que esta retenida en los equipos de cocina.
C
Dejar o depositar la basura cerca al lugar donde preparo los alimentos.
6. Un aspecto clave para prevenir la aparición o propagación de plagas es:
A
Realizar una buena limpieza y desinfección de equipos, utensilios, superficies.
B
Lavar correctamente las manos
C
Clasificar correctamente los residuos solidos.
7. Problemas ocasionados por la presencia de plagas
A
Se multiplican facilmente
B
Cambian de un lugar a otro
C
Dañan las instalaciones y equipos
8. Que favorecen la presencia de plagas?
A
Condiciones ambientales
B
factores de internos del alimento
C
Multiplicación de plagas