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LA CUISINE FRANÇAISE.
Auteur :
Lucía Puebla Torices
1.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA RACLETTE
B.
UNE CHARLOTTE
C.
LA TARTE TATIN
D.
LA QUICHE LORRAINE
2.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA CUISSE DE POULET
B.
DES BEIGNETS
C.
LE STEAK TARTARE
D.
LE DIABOLO
3.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES BEIGNETS
B.
LE CÉLÉRI
C.
UN RÔTI DE VEAU
D.
LES RILLETTES
4.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN TABOULÉ
B.
UN CLAFOUTIS
C.
LA RACLETTE
D.
LE KIR
5.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES BEIGNETS
B.
UN ESQUIMAU
C.
UNE FLAMICHE
D.
UN ÉCLAIR
6.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES MOULES-FRITES
B.
UNE ESCALOPE PANNÉE
C.
UNE SOUPE À L´OIGNON
D.
UN BŒUF BOURGUIGNON
7.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES CÔTES DE VEAU
B.
DES ŒUFS MIMOSA
C.
DES MOULES-FRITES
D.
DES PAUPIETTES DE VEAU
8.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES POIRES BELLE-HÉLÈNE
B.
DES AVOCATS AUX CREVETTES
C.
DES BEIGNETS
D.
LA FONDUE
9.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE MOUSSE AU CHOCOLAT
B.
UNE SOUPE À L´OIGNON
C.
LES RILLETTES
D.
UN POT-AU-FEU
10.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN POT-AU-FEU
B.
LA CUISSE DE POULET
C.
UN CROQUE-MONSIEUR
D.
LA CHOUCROUTE
11.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LES HUÎTRES
B.
LA BOUILLABAISSE
C.
UNE OMELLETE NATURE
D.
DES AUBERGINES FARCIES
12.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA QUICHE LORRAINE
B.
LA TARTE TATIN
C.
LA RATATOUILLE
D.
DES ŒUFS MIMOSA
13.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN CROQUE-MADAME
B.
LES CRÊPES
C.
UNE ÎLE FLOTTANTE
D.
LE FOIE-GRAS
14.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LES HUÎTRES
B.
LE DIABOLO
C.
UN CORDON BLEU
D.
LA CUISSE DE POULET
15.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN RÔTI DE VEAU
B.
LA RACLETTE
C.
UNE CHARLOTTE
D.
LE KIR
16.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LES CRÊPES
B.
LA FONDUE
C.
UN GÂTEAU DE RIZ
D.
UN COUSCOUS
17.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE DIABOLO
B.
LE STEAK HACHÉ
C.
UN CROQUE-MONSIEUR
D.
LES CRÊPES
18.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN CROQUE-MONSIEUR
B.
UNE BLANQUETTE DE VEAU
C.
UN CROQUE-MADAME
D.
LES CAROTTES RÂPÉES
19.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA CUISSE DE POULET
B.
LE CASSOULET
C.
LE STEAK TARTARE
D.
DES POIRES BELLE-HÉLÈNE
20.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE BLANC DE POULET
B.
UNE ESCALOPE PANNÉE
C.
UN CORDON BLEU
D.
UN RÔTI DE VEAU
21.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE ESCALOPE PANNÉE
B.
UNE FLAMICHE
C.
LE GIGOT D´AGNEAU
D.
UN CORDON BLEU
22.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES AUBERGINES FARCIES
B.
LE DIABOLO
C.
LA TARTE TATIN
D.
LA CRÈME BRÛLÉE
23.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LE STEAK HACHÉ
B.
LE GIGOT D´AGNEAU
C.
UN CROQUE-MONSIEUR
D.
DES PAUPIETTES DE VEAU
24.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE ESCALOPE PANNÉE
B.
UN BŒUF BOURGUIGNON
C.
LE STEAK HACHÉ
D.
LES RILLETTES
25.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN CROQUE-MADAME
B.
LE ROULEAU DE PRINTEMPS
C.
UNE SALADE NIÇOISE
D.
UN VELOUTÉ DE LANGOUSTINES
26.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA QUICHE LORRAINE
B.
UN VELOUTÉ DE LANGOUSTINES
C.
LA RATATOUILLE
D.
DES AVOCATS AUX CREVETTES
27.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN RÔTI DE VEAU
B.
LA FONDUE
C.
LES RILLETTES
D.
LE HAMBURGER
28.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA CHOUCROUTE
B.
LE BLANC DE POULET
C.
LE CASSOULET
D.
LA BOUILLABAISSE
29.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA RATATOUILLE
B.
LE DIABOLO
C.
LE HAMBURGER
D.
DES AUBERGINES FARCIES
30.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE CHARLOTTE
B.
DES BEIGNETS
C.
LA FONDUE
D.
LA TARTE TATIN
31.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UNE ÎLE FLOTTANTE
B.
DES ŒUFS MIMOSA
C.
LA TARTE TATIN
D.
DES AUBERGINES FARCIES
32.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN GÂTEAU DE RIZ
B.
LA FONDUE
C.
UN CORDON BLEU
D.
DES PAUPIETTES DE VEAU
33.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
DES CÔTES DE VEAU
B.
UNE BLANQUETTE DE VEAU
C.
UNE OMELLETE NATURE
D.
DES CRÊPES
34.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
LA CHOUCROUTE
B.
LE CASSOULET
C.
LE GIGOT D´AGNEAU
D.
UNE SOUPE À L´OIGNON
35.
QU´EST-CE QUE VOUS AVEZ COMMANDÉ?
A.
UN CROQUE-MONSIEUR
B.
UN CLAFOUTIS
C.
LE STEAK TARTARE
D.
UN CORDON BLEU