Crear
Dificultades durante la comida
Pautas para elaborar menús
Trastornos relacionados con la alimentación
Intolerancia
Funciones de los nutrientes
Macronutrientes
Dieta equilibrada
Dietética
Alimentación
Alergia
Micronutrientes
Nutrición
Dificultades en el proceso de alimentación
Tipos de necesidades
Se produce cuando el sistema inmunitario reacciona ante una sustancia o alérgeno elaborando anticuerpos dirigidos contra él como si fueran cuerpos extraños.
Agua, minerales y vitaminas
Procesos de recepción, trasformación y utilización de las sustancias necesarias contenidas en los alimentos, para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de las funciones vitales
Energética, reguladora, plástica y mixta
Consiste en proporcionar al organismo la cantidad y calidad de los grupos de nutrientes necesarios para un adecuado funcionamiento, teniendo en cuenta la edad, el sexo, el lugar donde vivimos, la actividad física, y las posibles situaciones fisiológicas del sujeto.
Mantenimiento, derivadas de la actividad física y el gasto térmico
Se refieren a la incapacidad para digerir un tipo particular de alimento.
Consiste en profundizar en el conocimiento de los procesos nutricionales para aconsejar la alimentación más adecuada según cada edad, momento y circunstancia.
Anorexia, bulimia, pica, obesidad y rumiación
Proceso voluntario mediante el cual el ser humano se proporciona las sustancias que necesita
Que aporte energía suficiente, 4 grupos de alimentos, distribución de alimentos y horaria adecuada, reparto de calorías en el día
Malnutrición calórico-proteica, deficiencia de vitaminas y minerales, alergias e intolerancias
Rechazo a la comida, sobrealimentación y vómitos
Glúcidos, lípidos y proteínas