1
Están presentes en el aire, el agua la tierra, las superficies, los alimentos y en los seres humanos
2
Toda persona que va a trabajar en la industria alimentaria debe
3
Las normas de higiene corporal y conductual ayudan son medidas:
4
esta higiene se relaciona con el comportamiento que debe tener el manipulador de alimentos mientras esté en contacto con ellos.
5
Esta higiene tiene que ver con el aseo de manos, uñas, cabello, boca y cuerpo en general
6
Diosa protectora de la salud de la antigua Grecia
7
Alimento sano y libre de contaminantes para el ser humano:
8
Es preferible que la ropa y el calzado del manipulador sean de este tipo de color
9
Es un sistema de gestión para sobrepasar estándares de calidad en la industria alimentaria
10
Una de las normas de higiene corporal más importante a tener en cuenta por el manipulador de alimentos es esta:
11
Evita la caída de cabellos en los alimentos
12
Hay que lavarse este miembro del cuerpo después de toser, estornudar, barrer, limpiar mesas, tocar dinero, rascarse la cabeza, entrar al baño
Crear
