1
Con muy pocas calorías proveen de proteínas completas que permiten el llamado ayuno modificado con conservación de proteínas.
4
moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en el cuerpo.
5
Aportan el conjunto complejo de aminoácidos esenciales en proporciones variables.
7
carencia grave de calorías y proteínas que tiende a aparecer en los lactantes y los niños de edad temprana.
8
El contenido de aminoácidos de la albumina es practicamente ideal para satisfacer las necesidades humanas, y se utiliza como estandar de referencia en algunos parametros de calidad de las proteínas.
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