Inicia sesión
Crear juego
Tipos de juegos
Centro de ayuda
Game Pin
Noticias
Planes
Crear juego
Inicia sesión
Todos los juegos
Jugar Ruleta de Palabras
Imprimir Ruleta de Palabras
Documentació de cuina
Autor :
MARIO TORRES LOZANO
A
B
C
E
F
G
I
J
L
O
P
S
T
U
V
Empieza por
A
Document que genera ll'empres en el moment de portar el gènere demanat on es mostra el resum de la comanda feta
Contiene la
B
pla estipulat dintre dels APPCC que controla la formació continua de la plantilla
Empieza por
C
Document de sol·licitud de productes concrets, tant interns com externs
Empieza por
E
document que mostra les quantitats d'una elaboració així com el preu de cost i altres informacions relacionades amb la part econòmica
Empieza por
F
Document que agrupa diferents albarans durant un periode de temps concret.
Contiene la
G
pla estipulat dintre dels APPCC que controla els elements al·lergens en un plat
Empieza por
I
Document que resumeix tots els elements existents en un magatzem o càmara
Contiene la
J
pla estipulat dintre dels APPCC que controla la manera de netejar i la freqüència
Empieza por
L
Document que mostra les reserves d'un dia
Empieza por
O
Document que mostra la distribució jeràrquica en una empresa
Empieza por
P
Aquell que porta o aporta una matèria primera a la cuina
Empieza por
S
Quantitat d'un element en el magatzem
Contiene la
T
Document que mostra la manera de realitzar una elaboració, mostrant el procediment i les quantitats
Contiene la
U
Resum de la producció que s'ha de realitzar durant una jornada
Empieza por
V
document per sol·licitar un element del magatzem, per demanar un plat concret o per demanar una matèria d'una altre partida