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NutriciónVersión en líneapor Isabel Biogeco
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Empieza por AUnidad estructural de las proteínasEmpieza por BSecreción amarilla del hígado de los vertebrados, almacenada temporalmente en la vesícula biliar y que contiene sales orgánicas que emulsionan grasas en el intestino delgado.Empieza por CSustancia grasa que se encuentra en las membranas de muchas células animales y en el plasma sanguíneo. Su exceso puede causar arteriosclerosis en el ser humanoEmpieza por DProceso por el cual un alimento es transformado, en el aparato digestivo, en una sustancia que el organismo asimila.Empieza por EEnsanchamiento del tubo digestivo del hombre y otros animales situado entre el esófago y el intestino, en cuyas paredes están las glándulas que segregan los jugos gástricos que intervienen en la digestión.Empieza por FDos palabras. Es la parte comestible de las plantas que resiste la digestión y absorción en el intestino delgado humano y que experimenta una fermentación parcial o total en el intestino grueso.Empieza por GGlúcido que se encuentra en la miel, la fruta y la sangre de los animales.Empieza por HÓrgano glandular del hombre y otros vertebrados, de forma aplanada, tamaño grande y color rojo oscuro, que interviene en la función digestiva, segrega la bilis, almacena nutrientes, elimina sustancias tóxicas y sintetiza enzimas, proteínas y glucosa.Empieza por IHormona producida por el páncreas, que se encarga de regular la cantidad de glucosa de la sangre.Empieza por JDos palabras. Secreción exocrina del páncreas,estimulada por la presencia de alimentos en el duodeno.Empieza por KUnidad con la que expresamos el valor energético de un alimentoEmpieza por LSustancia orgánica insoluble en agua que se encuentra en el tejido adiposo y en otras partes del cuerpo de los animales, así como en los vegetales, especialmente en las semillas de ciertas plantas; está constituida por una mezcla de ácidos grasos y ésteres de glicerina y sirve como reserva de energía.Empieza por MDos palabras. Valor mínimo de energía necesaria para que un organismo o una célula subsista.Empieza por NIngesta y transformación de materia y energía para que los organismos (tanto heterótrofos como autótrofos) puedan llevar a cabo las tres funciones vitales.Empieza por OEstado patológico que se caracteriza por un exceso o una acumulación excesiva y general de grasa en el cuerpo.Empieza por PÓrgano glandular situado en el abdomen del hombre y otros vertebrados que se encarga de producir y verter al intestino algunos de los jugos que contribuyen a la digestión de los alimentos, así como de segregar la insulina y el glucagón que el organismo necesita.Empieza por QMasa homogénea en que se transforman los alimentos dentro del estómago por efecto de la digestión.Empieza por RÓrgano glandular situado en la región lumbar que tiene la función de segregar la orina.Empieza por SSustancia involucrada en parte de la digestión. Se encuentra en la cavidad bucal y es producida por las glándulas salivales, compuesto principalmente por agua, sales minerales y algunas proteínas que tienen funciones enzimáticas.Empieza por TDos palabras. Conducto formado por la boca, la faringe,el esófago, el estómago, el intestino delgado y el grueso.Empieza por UDos palabras. Herida que se forma en el tejido que reviste el estómago, causada por diversos factores como una mala alimentación o infección por la bacteria Helicobacter Pylori.Empieza por VSustancias que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades pero son indispensables para su correcto funcionamiento.Contiene la XProceso fisiológico, que le permite al organismo expulsar las sustancias de desecho al exterior.Empieza por YParte del intestino delgado, entre el duodeno y el íleon. Su función es realizar la absorción de las sustancias del quimo alimenticio.Contiene la ZMolécula de naturaleza proteica que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo. |