Bajo normativas nacionales como las del INP (instituto Nacional de Pesca del Ecuador) e internacionales de Estados Unidos y de la Unión Europea como la FDA.

Cuando el camarón proveniente de las granjas llega a las empacadoras, se realiza una selección previa para garantizar un producto para la exportación que esté entero

Camarón

es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad alimentaria de forma lógica y objetiva.

Litopenaeus occidentalis (camarón blanco)

por su particular sabor

Guayas, El Oro, Manabí y Esmeraldas

ibarra, Quito, Carchi

Ibarra,Tulcan,Esmeraldas

se encuentran a lo largo de la costa pacífica del Ecuador,

utilizando tierras salobres las cuales no tienen vocación para otras actividades agrícolas