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Compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de oxígeno
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Es el carbohidrato más simple y ejemplos de este son la glucosa y la fructosa
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Dos moléculas de monosacáridos, es decir, un carbohidrato de dos azúcares. Ejemplo: sacarosa
4
Son las moléculas más grandes de carbohidratos, es decir, son polímeros compuestos de muchas unidades de monosacáridos. Ejemplos: Almidón, celulosa y el glucógeno
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Son cadenas muy ramificadas de unidades de glucosa, utilizados por las plantas como almacenamiento de alimentos
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Es un polímero ramificado y la forma de almacenamiento de alimento de los animales
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