HUEVOS Y OVOPRODUCTOS

Ruleta de Palabras

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Sobre Ruleta de Palabras

Otros

Grado Medio

huevo

cocina

fpb

ovoproductos

huevo

cocina

Edad recomendada: 16 años

6 veces realizada

Creada por

Alicia Moreno

España

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HUEVOS Y OVOPRODUCTOS

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HUEVOS Y OVOPRODUCTOS Versión en línea COMPLETA ESTE ROSCO RELACIONADO CON EL TEMA DE LOS HUEVOS Y OVOPRODUCTOS por Alicia Moreno A B C D E F G H I K L M N O P Q R S T U V X Y Z Contiene la A cubierta exterior del huevo y tiene gran importancia, ya que mantiene su integridad física y actúa como barrera bacteriológica Empieza por B Proceso para incorporar aire a las claras o las yemas Empieza por C PARTE DEL HUEVO FORMADA PRINCIPALMENTE POR AGUA Y PROTEÍNAS Contiene la D PRODUCTOS OBTENIDOS A PARTIR DEL HUEVO, UNA VEZ QUITADA LA CÁSCARA Y LAS MEMBRANAS, DESTINADOS AL CONCUMO HUMANO Contiene la E En el código de la cáscara del huevo el número que indica que las gallinas han sido criadas en jaulas. Empieza por F TRES PALABRAS. ¿Qué indica el primer dígito del código impreso en la cáscara del huevo?. Empieza por G Sistema de producción de los huevos en el que las gallinas están libres Empieza por H Cuerpo redondo u ovalado, con una membrana o cáscara exterior, que ponen las hembras de algunos animales y que contiene en su interior el embrión de un nuevo ser y el alimento necesario para que crezca. Contiene la I Es el tipo principal de proteína que se encuentran en la clara. Contiene la K ENVASES DE CARTÓN UTILIZADOS PARA HUEVOS LÍQUIDOS PASTEURIZADOS Empieza por L PRODUCTO EXTRAÍDO DEL HUEVO QUE SE UTILIZA PARA CIERTAS ELABORACIONES POR SU CAPACIDAD EMULSIONANTE Empieza por M Huevos cocinados con cáscara durante 5-6 minutos. Empieza por N Punto de batido que se obtiene al incorporar el máximo aire a las claras mediante batido. Contiene la O 2 o 3 palabras. Plato típico español que se elabora principalmente con huevo y un tubérculo. Empieza por P TRES PALABRAS. ¿Qué indican las 2 letras que aparecen en el código impreso en la cáscara del huevo? Contiene la Q ESTADO EN EL QUE SE PUEDEN COMERCIALIZAR LOS OVOPRODUCTOS Contiene la R 2 palabras. Fecha antes de la cual es aconsejable consumir el huevo. Empieza por S BACTERIA PATÓGENA PRINCIPAL RESPONSABLE DE LAS TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS PROVOCADAS POR HUEVO Y OVOPRODUCTOS Empieza por T Permite comprobar el origen del huevo mediante los números del código de barras Contiene la U PROCESO TÉRMICO APLICADO A LOS OVOPRODUCTOS CON EL QUE SE CONSIGUE UN MEJOR RESULTADO DE VIDA ÚTIL, FUNCIONALIDAD Y CALIDAD NUTRITIVA Empieza por V MEMBRANA TENSA Y BRILLANTE QUE SEPARA LA YEMA DE LA CLARA Empieza por X Siglas en inglés que indican los huevos de gallina de mayor tamaño (más de 73 gramos), entre Empieza por Y PARTE DEL HUEVO RICA EN GRASA Contiene la Z Estructura en forma de muelle que permite centrar la yema del huevo dentro de la estructura de la clara.