1
Como funciona la sal en la elaboracion de panes de base de levadura?
2
Entre la mantequilla y margarina, Cual de ellas contiene solamente solidos de leche?
3
Como funcionan los polvos para hornear?
4
A cuantros grados tiene que estar un horno parea sacar el pan muy bien cocido y crujiente?
5
Cantidad de aceite para 500g de harina con 320g de agua?
6
Es un pan plano cubierto de hierbas y otras cosas?
7
Principal ingrediente de la panaderia?
8
La harina es acida o alcalina?
9
A la actividad de cortar o dar forma a un pan como se le llama?
10
Como se llama el gas que se generaen el leudado?
