BALANCES
DE
MATERIA
Por
qué
es
necesario
estudiar
balances
de
materia
?
La
respuesta
es
que
los
balances
de
masa
son
casi
siempre
un
requisito
para
otros
cálculos
en
la
solución
de
problemas
ingenieriles
ya
sean
estos
simples
o
complejos
.
Además
,
las
técnicas
que
se
emplean
en
el
análisis
de
____________________
de
____________________
son
transferidas
con
facilidad
a
otro
tipo
de
balances
(
por
ejemplo
análisis
de
costos
)
.
En
las
____________________
de
____________________
,
los
balances
de
materia
auxilian
en
la
evaluación
económica
de
procesos
propuestos
o
existentes
,
en
el
____________________
de
____________________
y
en
la
optimización
de
los
mismos
.
Por
ejemplo
,
en
la
extracción
del
aceite
de
soja
a
partir
de
los
granos
de
soja
,
se
podría
calcular
la
cantidad
de
solvente
requerido
por
tonelada
de
soja
o
el
tiempo
necesario
para
llenar
el
filtro
prensa
y
valerse
de
esta
información
en
el
____________________
del
____________________
o
en
la
evaluación
económica
del
proceso
.
Se
pueden
emplear
varios
tipos
de
____________________
____________________
o
procesos
para
obtener
un
mismo
____________________
____________________
pero
sólo
algunos
procedimientos
pueden
ser
técnicamente
posibles
o
rentables
.
Los
____________________
de
____________________
también
pueden
usarse
en
las
decisiones
de
operación
de
los
gerentes
de
las
plantas
a
cada
momento
y
a
diario
.
Si
en
un
____________________
hay
uno
o
más
puntos
en
los
que
resulte
imposible
o
antieconómico
reunir
datos
,
entonces
si
se
encuentran
disponibles
otros
datos
que
sean
suficientes
,
haciendo
un
balance
en
el
proceso
es
posible
obtener
la
información
que
sea
necesaria
acerca
de
las
cantidades
y
composiciones
en
la
posición
inaccesible
.
En
la
mayor
parte
de
las
plantas
,
se
reúnen
bastantes
datos
sobre
las
____________________
y
____________________
de
las
materias
primas
,
productos
intermedios
,
desperdicios
,
productos
y
subproductos
y
que
son
usados
por
los
departamentos
de
producción
y
de
contabilidad
,
pudiendo
integrarse
en
una
imagen
reveladora
de
las
____________________
de
la
empresa
.
