CORTE DE RES
CON UNA CAPA DE GRASA
SAL MALDON
ENSALADA DE LECHUGA, ARÚGULA Y VINAGRETA TOSCANA
PESCADO
AJO, ALBAHACA, PEREJIL
ENSALADA MIXTA CON VINAGRETA TOSCANA
CALAMAR
RODAJAS DE QUESO MOZARELLA GRATINADA EN SALAMANDRA
CAMARÓN
EMPANIZADA Y FRITA
FUMET (FONDO) DE PESCADO
JITOMATE UVA
BAÑADA EN SALSA POMODORO
SALTEADO CON MANTEQUILLA DE CAMARÓN
PULPO
PORCIÓN DE CHIMICHIRRI
PECHUGA DE POLLO APLASTADA
SALMÓN