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1. 
¿Qué cuatro inmigraciones contribuyeron a la fusión?
A.
española, americano, china, japonesa
B.
española, africana, china, japonesa e italiana
C.
nada
D.
europeo, africana, mediterranea, japonesa e italiana
2. 
¿Qué hizo la comida una de las más privilegiadas del mundo?
A.
su ingenio
B.
su dinero
C.
su mestizaje
D.
su sabor
3. 
¿A qué puerto llegaban los migrantes?
A.
puerto de Ancon
B.
puerto del Atico
C.
puerto del Callao
D.
puerto de Chancay
4. 
¿Qué herencia tienen el tacu-tacu y la carapulcra?
A.
africana
B.
china
C.
europeo
D.
americano
5. 
¿Qué migrantes trayeron las nutritivas pastas?
A.
migrantes peruana
B.
migrantes japonese
C.
migrantes africanas
D.
migrantes italianos
6. 
¿Qué es el plato bandera peruano?
A.
el ceviche
B.
el tacu-tacu
C.
la carapulcra
D.
lomo saltado
7. 
El ceviche nace por la fusión con la cocina _____.
8. 
¿Qué tres sabores forman la combinación de la comida moderna?
9. 
_____ hace gala de los insumos autóctonos servidos y rescata el sabor nacional
10. 
¿Qué evento se destacará la presencia del Perú y el boom gastronómico?
A.
Misturo
B.
Madrid Fusión
C.
Erizada
D.
Vino Haro
11. 
¿La cocina peruana tiene cuáles cosas?
A.
herenica con raíces
B.
buenos mercados
C.
una pequeña influencia
D.
una dieta equilibrada
12. 
¿Qué ofreció la comida peruana en el evento Madrid Fusión?