OTROS MÉTODOS PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

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Descripción de otros métodos utilizados para la conservación de los alimentos

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MARÍA DÍAZ

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Ordenar Letras OTROS MÉTODOS PARA LA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOSVersión en línea Descripción de otros métodos utilizados para la conservación de los alimentos por MARÍA DÍAZ 1 ¿Qué método consiste en un tipo de envasado que sustituye la atmósfera que rodea el alimento por otra preparada específicamente para cada tipo de producto? S A T P E A F O R O M E T C R R A T Ó 2 ¿Qué método consiste en la aplicación sobre el alimento de radiaciones ionizantes bajo un estricto control? I C N A A Ó I D R I R 3 ¿Qué método se basa en someter un alimento a una elevada presión hidrostática, afectando a sus membranas celulares y a la estructura de algunas proteínas; para inactivar los microorganismos? S C Z N A I L A C Ó P A I 4

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