Entre
la
multitud
de
recetas
que
conforma
la
variada
cocina
española
,
vamos
a
realizar
un
paseo
por
algunas
Comunidades
Autónomas
para
conocer
sus
elaboraciones
y
productos
mas
característicos
.
De
norte
a
sur
,
en
el
País
Vasco
nos
encontramos
con
el
____________________
,
a
base
de
bonito
,
pimientos
y
patatas
.
Pegarata
,
especie
de
empanada
rellena
de
chorizo
,
jamón
y
huevo
cocido
,
originaria
de
____________________
.
En
Cantabria
se
puede
degustar
las
magníficas
____________________
de
Santoña
.
El
____________________
,
en
Galicia
gallego
,
en
Extremadura
,
extremeño
y
en
Madrid
madrileño
.
Andalucía
nos
deleita
con
productos
como
,
el
____________________
de
Jabugo
,
carne
de
____________________
de
Los
Alcornocales
,
____________________
de
Lanjarón
,
queso
____________________
de
Villaluenga
de
los
Pedroches
o
aceites
de
Sierra
Mágina
,
y
todos
estos
productos
con
D
.
O
.
