1
en ellas van, celsius, kelvin, fahrenheit
2
cada productos debe pasar por esto para que le den el visto bueno para poder consumirlo o venderlo
3
Es una de las actividades más importantes dentro de la cadena de frío, puesto que garantiza el cumplimiento de las temperaturas
4
garantiza el buen estado de los productos desde la materia prima, almacenamiento, transporte y comercialización hasta el consumidor final
5
especifica con que tipos de productos se trabajara la cadena de frio
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“Cava”, “Cuarto Frío” o “Cámara Frigorífica”
7
este se divide en 100 partes iguales
8
mediante esto se garantiza el buen estado de los productos
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no tiene temperaturas negativas
10
entre la congelacion y ebullicion hay 180 grados
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vehiculos diseñados especificamente para mantener en un buen estado los productos
