1
Son glúcidos, constituidos por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O)
2
También llamados azúcares simples
3
Los ladrillos básicos de las proteínas
4
Proteína del huevo
5
Fija oxígeno en los pulmones
6
sustancias de naturaleza orgánica compuestas por CHON y ocasionalmente S
7
Es el azúcar de las frutas
8
Unión de glucosa con fructosa
9
Proporcionan 9 Kcal por gramo
10
Unión de 2 glucosas
11
Acido linoleico
12
Polynsaturated fat acids
