Fáciles
recetas
de
tapas
españolas
Las
tapas
son
el
mejor
acompañamiento
para
un
buen
vino
.
Son
pequeñas
raciones
de
comida
que
pueden
ser
calientes
o
frías
.
La
tradición
popular
revela
que
el
origen
de
las
tapas
se
remonta
a
la
Edad
Media
,
cuando
el
rey
Alfonso
XIII
,
en
una
visita
a
Cádiz
,
pidió
en
una
posada
una
copa
de
vino
y
,
debido
a
la
ventisca
,
algo
con
que
cubrir
la
boca
del
recipiente
.
El
cantinero
,
osado
y
divertido
,
____________________
alcanzó
un
corte
de
jamón
y
____________________
dijo
:
?
He
aquí
su
tapa
Majestad
?
.
Y
así
nació
la
tapa
.
?
Pan
de
jamón
.
Necesitas
panecillos
con
corteza
dura
.
Prepara
una
salsa
a
base
de
aceite
de
oliva
,
sal
y
ajo
y
____________________
rocías
sobre
el
panecillo
.
Después
,
encima
coloca
un
tajo
de
tomate
y
jamón
.
?
Pescado
.
Prepara
una
salsa
roja
con
cebolla
,
tomate
,
ajo
y
aceite
de
oliva
y
____________________
pones
sobre
unos
panecillos
.
Corta
unos
trozos
de
filete
de
pescado
cocido
y
____________________
colocas
encima
.
?
De
atún
.
Sirve
panes
pequeños
con
atún
,
a
ellos
____________________
puedes
agregar
un
toque
de
aceite
de
oliva
o
mayonesa
.
____________________
puedes
decorar
con
pimentón
,
perejil
y
trozos
de
tomate
.
?
Papas
bravas
.
Hierve
papas
con
cáscara
hasta
que
estén
blandas
.
Luego
,
____________________
cortas
en
tajos
y
,
encima
,
pones
una
lonja
de
queso
.
Van
solas
o
como
acompañamiento
.
?
Chorizo
a
la
sidra
.
Haz
cocer
rodajas
de
chorizo
en
sidra
de
manzana
.
Después
____________________
pones
en
un
pequeño
recipiente
y
____________________
sirves
calientes
y
con
mondadientes
.
